盛夏的高山甘泉：蜂场旁边那口养育了三代养蜂人的野生青苔石缝泉

在我们位于广东惠州惠东高山密林里的一号老蜂场旁边，有一个被巨大的野生桫椤树和厚厚绿青苔重重掩映的乱石古洞。从老林记事起，大山里的雨水无论怎么断档，那个石缝深处总会源源不断地“叮咚、叮咚”往外冒出一股股清澈见底的天然活石泉。这口无名泉，结结实实养育了我们家整整三代养蜂人。

七月下旬，高山白天的太阳像火球一样烤着大地。每次老林干完蜂场里的体力活，浑身衣衫湿透、口渴得喉咙冒烟时，最惬意的事情就是连滚带爬跑到这口石泉旁。根本不需要杯子，直接整个人趴在凉飕飕的青苔石头上，把嘴凑过去大口大口地狂吸。那泉水经过高山无数层页岩和砂石的千万次天然过滤，常年保持在极爽冽的15度左右。一口灌下去，冰凉瞬间直达胃部，整个人打个激灵，说不出的痛快！而且泉水里富含天然的偏硅酸和矿物质，入口带着一种极其高级、柔和的淡淡清甜味。

山里淘金，水是灵魂。老林每次下山去广州探望朋友，总会用塑料大桶装上满满一桶这口石缝泉水带过去。用它来冲泡家里的野生高山鸭脚木冬蜜，简直是绝配。城里的自来水哪怕烧开了，里面总带着一股若有若无的漂白粉味，容易把冬蜜精致的本草幽香给无情抹杀。而用这口石泉水，冷开水一冲，蜜香被纯净的矿物质分子完全激活，入口甘润、微苦回大甜，层次感拉满。一饮而尽，大山最深处的诚意，全在这一碗水里了。